Chef Mbixi és un procés d’investigació i producció artística que, mitjançant la memòria del que és quotidià i de l’experiència, connecta sabers ancestrals a partir de l’espai físic i a la vegada simbòlic que representa la cuina. La gastronomia ens ajuda a entendre el món d’una manera més visceral. Cada decisió que prenem a l’hora de triar i barrejar ingredients i, fins i tot, la manera en què mengem són polítiques.
Acompanyament a càrrec de Carmen Alcaraz.
With the collaboration of:
Sala d’Art Jove
Direcció General de Joventut
Calàbria, 147
08015, Barcelona
Tel.: +34 93 483 83 61
artjove.tsf@gencat.cat
Underground: L1 (Rocafort)
L5 (Entença)
Bicing: 111 (Calàbria, 135)
262 (Rocafort, 103)
Monday to Friday
10 am- 7 pm
Saturday, Sunday,
and holidays closed